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高知県産 冷凍どんごろいわし(とうごろういわし)

【体長】10~12cm前後
【調理例】素揚げ

下処理不要!
解凍し、そのまま素揚げ(二度揚げ)して塩を振るだけで非常に美味。
レモン汁もおすすめです。

揚げることにより体表のウロコが立ち、衣不要でパリパリの触感と
しっかりとしたイワシの旨味が楽しめます。

高知では揚げ物ネタとして馴染みのある魚ですが、県外での知名度は低く
市場にはほぼ出回らないため、当社では産地より直接買い付けております。

ビールとの相性抜群!
一品料理や突き出しとして。
ご家庭では晩酌のおつまみとして。
知らないではもったいない高知の味、ぜひご賞味ください!

【ご提供価格】100g(約5~6尾) 160円